Rosquillas de Semana Santa

 
Ingredientes:
  • Harina
  • Aceite de oliva
  • Vino blanco
  • Ralladura de limón
  • Anises
  • canela
  • Miel (sustituye al azúcar)
Procedimiento:
  1. Se mezclan el harina, el aceite y el vino, añadiendo ralladura de limón anises y canela.
  2. Se les da una forma plana y redondeada con un agujero en en medio.
  3. Se fríen en abundante aceite de oliva.
  4. Una vez fritas se endulzan con miel.

Se prepara a base de harina, aceite y vino blanco, igual que las rosquillas de Semana Santa, pero en proporciones inversas de vino y aceite. El hornazo lleva más aceite y las rosquillas más vino.

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