Hornazo

 
Ingredientes:
  • Harina
  • Aceite de oliva
  • Vino blanco
  • Ralladura de limón
  • Anises
  • canela
  • zumos de naranja y limón
Procedimiento:
  1. Se mezclan el aceite, el vino y el harina, además de ralladura de limón, anises, canela, zumos de naranja y limón, etc, dependiendo del gusto y la receta de la abuela.
  2. Con esta masa se prepara una especie de hogaza que se cuece en el horno, de leña preferiblemente.

Se prepara a base de harina, aceite y vino blanco, igual que las rosquillas de Semana Santa, pero en proporciones inversas de vino y aceite. El hornazo lleva más aceite y las rosquillas más vino.

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