Buñuelillos (de huevo)
- Ingredientes:
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- Miga de pan
- 4 huevos
- 500 ml. de leche
- Aceite
- Canela
- Azúcar
- Procedimiento:
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- Batimos los huevos con la miga de pan y se fríen con abundante aceite.
- Se sacan a cucharadas, se dejan escurrir y se colocan sobre una fuente.
- Se pone a hervir la leche con el azúcar.
- Cuando cueza, se vierte sobre las buñuelillos, cubriéndolos, para que se empapen.
- Se dejan enfriar
- Al servir se espolvorean con canela.