Buñuelillos (de huevo)

 
Ingredientes:
  • Miga de pan
  • 4 huevos
  • 500 ml. de leche
  • Aceite
  • Canela
  • Azúcar
Procedimiento:
  1. Batimos los huevos con la miga de pan y se fríen con abundante aceite.
  2. Se sacan a cucharadas, se dejan escurrir y se colocan sobre una fuente.
  3. Se pone a hervir la leche con el azúcar.
  4. Cuando cueza, se vierte sobre las buñuelillos, cubriéndolos, para que se empapen.
  5. Se dejan enfriar
  6. Al servir se espolvorean con canela.
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