Rin ran

 
Ingredientes:
  • 4 tomates duros y maduros al gusto
  • 2 pimientos verdes (frescos)
  • 1 cebolla pequeña
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Sal
  • 1 pepino de tamaño mediano
Procedimiento:
  1. Se trocean los tomates en forma de media luna.
  2. Se trocean los pimientos.
  3. Se pican la cebolla y el pepino en dados.
  4. Se aliña al gusto con el vinagre, la sal y el aceite.
  5. Opcionalmente se le añade un huevo cocido troceado.
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