Sopa de tomate

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Ingredientes:
  • 4 tomates maduros
  • 2 pimientos verdes (frescos)
  • 1 cebolla pequeña
  • Aceite de oliva
  • Pimentón de La Vera
  • 1 diente de ajo
  • Sal
  • Cominos
  • Agua
  • Pan de sopa
Procedimiento:
  1. Se refríe la cebolla y el pimiento cortado en trozos.
  2. Se añaden los tomates maduros pelados y troceados, friéndose todo muy bien.
  3. Se agrega una cucharadita de pimentón.
  4. Se remueve todo y se añade el agua dejándolo hasta cocer.
  5. En el momento de la cocción echamos un poquito de comino.
  6. Se echa el ajo machado y se cala el pan de sopa cortado a rebanadas.

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 Posted by at 2:21 PM

  One Response to “Sopa de tomate”

  1. Pimentón de la Vera – Nuestro sabor de otoño | Madrigal de la Vera .net - Página no oficial del pueblo - (c) Kodro says:
    18/10/2014 at 10:00 AM

    […] – Sopa de tomate […]

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