Jun 012015
 
Cartel - III Encuentro El Zaguán

III Concentración de Zaguaneros

El próximo seis de junio se celebrará en Madrigal de la Vera el “III Encuentro Zaguanero” organizado por la gente del grupo de facebook El zaguán de Madrigal: De la Piedra Pipa al Alcaldillo

Para inscribirse al encuentro debe hacerse en la tienda de Rocío (junto al bar Veneno).

Resumen de la jornada:

  • Misa In Memoriam a las 12.00h de la mañana.
  • Para todos migas y limonada en el atrio bajo de la iglesia.
  • Almuerzo a las 14,30h en Complejo La Mata (20€ por persona).
  • Ronda con dulces a las dos residencias de mayores.
  • A las 20,00h, actuación en la plaza del Ayuntamiento y proyección del último vídeo recopilatorio de fotografías.
  • Fin de fiesta a media noche con chocolatada y ronda por el pueblo.

Habrá un lugar habilitado para fotografiarse en la plaza, y la chambra o el mantón serán el atuendo sugerido, con posibilidad de ganar alguno en el sorteo que se realizará.

Oct 182014
 

En los meses otoñales a Madrigal de la Vera la envuelve un característico olor a pimentón. Es la época de ahumado de los pimientos, secos ya.

Os ofrecemos algunos enlaces interesantes como el que nos trae gastronosfera que nos cuenta sus orígenes desde la época de Cristobal Colón y nos enseña algunas recetas.

También podéis ver un proceso de tratado en el documental de Canal Extremadura a continuación:

EL LINCE 3.0: EL HUMO DEL PIMENTÓN (12/05/14)

En un vídeo de antena3.com podéis ver a Emiliano, de Madrigal de la Vera, que nos enseña un molino de agua con más de 100 años de existencia con el que muelen el pimentón. El pimiento destinado a hacer pimentón tiene que estar en el secadero entre 10 y 15 días, también preparan unaspatatas revolconas. Los ingredientes de la receta es panceta, patatas, pimientos, ajo y pimentón:[Ver el vídeo de antena3.com]

Pimientos secando

Pimientos secando (Flick – César)

En la sección de “A la carta” de la web de RTVE.es podemos recordar el programa de “Un país en la mochina” y, con él, un viajepor la comarca de la Vera (Cáceres) a través de los rasgos geográficos, culturales y económicos que la caracterizan. [Ver vídeo en RTVE.es – Un país en la mochila – La Vera de Cáceres] Podréis ver las imágenes de un recorrido por las calles de las villas más representativas, escuchar la música popular de la comarca, la elaboración de dulces, recetas propias (como las migas), proceso de una matanza de cerdo tradicional, pastoreo de cabras veratas, cultivo del tabaco y (¡cómo no!) la elaboración del pimentón de la Vera.

Para poner la nota de ciencia, investigadores de las Universidades de Extremadura y Valencia y del Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (Cicytex) concluyen en un estudio que el consumo de pimentón de la Vera durante tres días a la semana duplica las defensas antioxidantes. El estudio, publicado en la revista científica ‘Journal of Food’, evidencia la capacidad de este condimento para activar las enzimas encargadas de “desintoxicar” el cuerpo, según explica la Universidad de Extremadura (UEx) en un comunicado de prensa. [Noticia en hoy.es]

Como muchos ya sabéis se pueden elaborar multitud de recetas, os mostramos algunas de las que tenemos recopiladas en la web:

– Mollejas al pimentón

– Fritura de lechecillas (mollejas) de ternera

– Entomatá de lagartos

– Brochetas veratas

– Arroz con conejo

– Sopas de patatas

– Sopas canas

– Sopa de tomate

– Sopa de espárragos

– Sopa de cachuelas

– Patatas revolconas

– Patatas aborregás

– Migas extremeñas

Tripillas con sangre

Tortilla de espárragos trigueros

– Habas con jamón

– Entomatá

– Cangrejos del Tiétar en salsa

– Bacalao y patatas rebozadas

Truchas en escabeche

– Cortezas en adobo

– Caldereta de cabrito

 y, como no, los típicos tasajos

 ¡A disfrutar todos del pimentón de la Vera!

Ago 262014
 
Fábrica de la Luz

Fábrica de la Luz

En Madrigal de la Vera hubo un tiempo en que el sector agrario tenía más protagonismo que ahora.

Hace años, el trigo, la cebada y el centeno se utilizaban para obtener la harina. El grano de la paja se separaba usando el trillo en la Era de los Marulos que, después, era molido en la Fábrica de la Luz (antiguo molino eléctrico-harinero de finales del siglo XIX).

Era de los Marulos (casaruralpuertadelavera.com)

Era de los Marulos (casaruralpuertadelavera.com)

En la Era de los Marulos (a unos 2km del pueblo, saliendo por la zona de las Lanchuela hacia el Helechoso) podéis ver aún la era original y un panel informativo. La Fábrica de la Luz se restauró hace pocos años para su uso como alojamiento rural y, actualmente, es una casa particular pero conserva el encanto de antaño.

Para llegar a La Era de los Marulos:

Posición GPS: 40.15267396,-5.3806803
http://maps.google.com/maps?q=40.15267396,-5.3806803
 
Es uno de los sitios que se disfrutan en la Ruta del Camino del Helechoso

Para llegar a La Fábrica de la Luz:

Posición GPS: 40.157682, -5.366924
http://maps.google.com/maps?q=40.157682,-5.366924
 
Es uno de los sitios que se disfrutan andando la Ruta del Camino Romartín
 
 Más información: ¿Qué ver en Madrigal de la Vera?
 
 
Jul 082014
 

Bandera de Madrigal de la VeraMaquinaria La Vera ha buceado en la hemeroteca de ABC para traernos este mini-reportaje fechado el 5 de mayo del 1966  sobre nuestro pueblo.

El reportaje se puede ver en la Hemeroteca del Diario ABC, así pues, os ponemos los enlaces a las paginas correspondientes para que podáis disfrutar de su lectura (incluye imágenes del pueblo, de su gente y de su entorno):

[Pagina 1] [Pagina 2] [Pagina 3]

En sus páginas podéis leer pasajes como estos:

Madrigal de la Vera está al nordeste de Cáceres, en la vertiente sur de la sierra de Gredos, encaramado en las laderas que ondulan hacia el gigantesco Almanzor, 2.661 metros. Madrigal de la Vera es un pueblo típico de la comarca de La Vera: sus calles son estrechas y empinadas, algunas pavimentadas con gorrones; otras tienen escaleras, balcones corridos y de madera, en los que se ponen los vasares con loza. Por algunas de estas calles pasan regueros de aguas, elemento en que esta localidad es muy rica… […]

[…] también se bailan varias jotas, entre ellas algunas tan bonitas como la del Padrenuestro. La Rondeña se canta con guitarra y laúd […]

Madrigal tiene su puente romano […] En el orden etnológico la fiesta más importante de Madrigal de la Vera es la del Santísimo Cristo de la Luz, Patrón del pueblo, que se celebra jubilosamente, el tercer domingo de septiembre y como es tradicional no pueden faltar sus procesiones con los Ofertorios de productos del campo en la plaza. La víspera hay fuegos artificiales, y cohetes durante toda la fiesta. […]

Jun 192014
 

El pasado sábado, día 7 de junio de 2014, celebraron el II Encuentro de zaguaneros (2014) que Berezo y Jara Multimedia nos resumen en este entrañable vídeo. Este año el encuentro organizado por el grupo de facebook El zaguán de Madrigal: De la Piedra Pipa al Alcaldillo estuvo dedicado a la “agricultura familar”.

Más información en la página del grupo en facebook: El zaguán de Madrigal: De la Piedra Pipa al Alcaldillo