Sopas canas

 
Ingredientes:
  • Pan asentado
  • Dos dientes de ajo
  • Un vaso de leche
  • Pimentón de la Vera
  • Sal
  • Agua
Procedimiento:
  1. Se fríe una tacita de pan cortado en dados pequeños junto con los dientes de ajo partidos por la mitad.
  2. Se añade media cucharadita de pimentón y agua.
  3. Se deja cocer y se vierte el caldo resultante sobre al pan asentado cortado en rebanadas finas.
  4. Cuando ha reposado un buen rato, se agrega el vaso de leche y se pone de nuevo al fuego a recocer unos cinco minutos.
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