Patatas aborregás

 
Ingredientes:
  • Tres patatas grandes (1 Kg)
  • Una cebolla
  • Dos pimientos
  • Pimentón de la Vera
  • Tres dientes de ajo
  • Laurel
  • Sal
  • Agua
  • Aceite
Procedimiento:
  1. Se fríen los ajos y la cebolla troceada.
  2. Cuando están dorados, se añaden las patatas troceadas y el laurel, y se rehoga todo junto.
  3. A continuación se echa un poco de pimentón y se añade la sal al gusto y el agua hasta cubrir las patatas, dejándolas cocer hasta que estén en su punto.
 Posted by at 11:47 AM